Salada de batata especial

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de batata cozidas cortadas em cubos
1 xícara (chá) de salsão picado ou cebolinha
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (café) de sal
1 pitada de pimenta- branca
2 colheres (sopa) de maionese
2 tomates picados.

Modo de fazer:

1. Tempere as batatas, o salsão com o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Acrescente todos os outros ingredientes, misture bem e arrume a salada na travessa em que a vai servir.

Dicas:
Decore com folhas de salsão ou cebolinha.
Acrescente 6 salsichas cozidas em rodelas.

Fonte: Dona Benta (modificado)