Bolo Salgado

Ingredientes:

• 2 pacotes de pão de forma

Ingredientes para o recheio:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal
• cebolinha
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 maionese
• Cobertura:
• 1/2 maionese
• batata palha

Modo de preparo:

1. Cozinhe o frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
2. Quando terminar, desligue a panela, escorra a água e desfie o frango.
3. Em uma panela, refogue o azeite com a cebola, alho e o tomate.
4. Acrescente o frango e mexa por alguns minutos e não se esqueça de verificar se está bom de sal.
5. Em um recipiente acrescente a cebolinha, milho, ervilha, maionese e a cenoura. Misture bem.

Como montar o bolo:

1. Retire as cascas do pão de forma. 
2. Coloque a primeira camada em uma forma, passe maionese e acrescente o recheio, em seguida coloque a segunda camada, e acrescente o recheio, até preencher todas as camadas necessárias.
3. Por fim, passe o restante da maionese em cima do bolo e jogue batata palha.
4. Coloque na geladeira por 30 minutos, antes de servir.

Beijos da Juca.