Ervas: Cebolinha-verde e Salsa

A cebolinha-verde (cebola de cheiro) é da mesma família da cebola comum. Seu sabor é delicado e agradável. Pode ser usada como tempero para diversas receitas. Bastante utilizada na culinária típica brasileira, faz um bom par com a salsinha ou com o coentro.

Um dos saberes mais usados na cozinha, de sabor agradável e aroma suave, a salsa complementa as mais variadas receitas. Pode ser encontrada nas espécies lisa ou crespa, sendo esta a mais indicada para a decoração dos pratos.
Fonte: Dona Benta