Torta de limão

Oi pessoal!! Essa receita doce é bem fácil e muito rápida de fazer. Eu joguei coco ralado por cima depois de pronta e confetes de chocolate, porque meu irmão disse "uê julia, não vai ter nenhum chocolate?" Hahahah. Vamos aprender ?

Ingredientes
Massa:

• 200g de biscoito de maisena
• 150g de margarina (aproximadamente 1 xícara (chá))

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de limão (2 limões)

Cobertura:

• 3 ovos (Iremos usar apenas as claras)
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:
Massa:

1. Bata no liquidificador ou processador os biscoitos até que virem um pó.
2. Depois misture com a margarina e coloque a massa em uma forma de fundo removível.
3. Com as mãos vai mondando a massa na forma no fundo e nas laterais uniformemente.
4. Coloque no forno por uns 10 minutos, até ficarem douradas.

Recheio:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar um creme firme e liso.
2. Despeje na forma com a massa já assada.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve e quando ela estiver quase pronta vai adicionando o açúcar aos poucos.
2. Você deve misturar até elas ficarem no ponto de suspiro.
3. Coloque em cima da sua torta, e coloque no forno por 10 minutos para que fique dourada.

Bem simples de ser feita, não é mesmo ? Faz a massa, põe no forno, faz o recheio e coloca na massa já assada, depois joga a cobertura por cima e coloca no forno só para dourar!!

Bom apetite!!