Bolo de milho com Coco

Esse bolo é maravilhoso, sentimos o gosto do coco com o milho perfeitamente, lembra cocada e fica bem fofinho. Bora fazer ?

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de milho
• 1 colher *sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer:

1. No liquidificador bata os ovos, o milho e a margarina, não deixe o milho desmanchar por completo.
2. Coloque o leite condensado e coco ralado e bata mais um pouco.
3. Por fim, acrescente o fermento.
4. Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa.
5. Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos a 180º ou quando ele estiver dourado em cima.

Beijos da Juca. <3