Pudim de leite condensado

Ingredientes para a calda:

• 1 xícara e meia de açúcar 
• 3/4 xícara de água

Ingredientes para o pudim:

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado (eu usei a lata que tem 365g)
• 250 ml de leite

Modo de preparado da calda:

1. Em uma panela coloque o açúcar e derreta totalmente.
2. Após derretido jogue água e mecha bem até ficar uma calda bem lisa.
3. Ps: parece que não vai dar o ponto, mas vai!!! O segredo é não parar de mexer.

Modo do preparo do pudim:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
2. Pegue uma forma com furo no meio, jogue a calda, espalhe pela forma e despeje a mistura do pudim por cima. 
3. Coloque a forma com pudim dentro de outra forma com água (banho maria) e forre a forma com papel alumínio. Se houver dúvida, clique aqui para ver como é.
4. Coloque no forno pré aquecido por 1h30 e depois deixe por 4 horas na geladeira.

Pronto, agora é só desenformar!!! Beijos <3

Bolo de fubá cremoso

Em rítimo de festa junina, vamos aprender a fazer um bolo super gostoso, fácil e rápido.

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 80g de queijo ralado
• Canela (á gosto)

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
2. Depois que estiver uma massa homogênea adicione o fermento e misture com auxilio de uma colher.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá e depois coloque em um forno pré aquecido por 40 minutos a 180º.
4. Quando estiver pronto, com auxilio de uma peneira, jogue canela em cima do bolo. 

Obs:

• Quando você espetar o bolo para ver se ele está assado, ele vai estar molinho por conta do queijo em cima e embaixo vai estar "durinho" por causa da camada sem o queijo.
• Não se assuste com a consistência da massa, após bate-la no liquidificador, ela fica bem "aguada" mesmo.

Bolo de chocolate de Caneca

Oi pessoal, hoje vou ensinar a fazer bolo de chocolate de caneca e a cobertura, tudo no microondas!!!

Ingredientes para a massa:

• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sobremesa) de achocolatado em pó

Modo de preparo da massa:

1. Acrescente tudo na caneca, exceto o fermento.
2. Misture todos os ingredientes com o auxilio de um garfo ou uma colher, e bata um pouco com a mão (igual bolo grande).
3. Acrescente o fermento e coloque no microondas de 1 á 2 minutos no máximo!!! 
4. Não precisa untar a caneca, é só passar a faca ao redor do bolinho que ele sai com facilidade.
5. Espere ele esfriar, uns 3 minutinhos para você retirar ele. 

Modo de preparo da cobertura:

1. Adicione todos os ingredientes em um recipiente próprio para microondas e misture bem.
2. Coloque no microondas em 30 em 30 segundos até ficar em uma consistência de brigadeiro, mecha sempre com uma colher nesses intervalos de 30 segundos.

Observações:

• Se a potencia do seu microondas for alta, deixe o bolo 1 minuto.
• A caneca deve ser alta, para a massa não transbordar.
• Sobre a cobertura, eu coloquei duas vezes no microondas para ficar com consistência de brigadeiro.