Bolo de leite ninho

Ingredientes:
Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 xícara (chá) de leite em pó 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura e recheio:

• 4 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara de leite em pó

Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Massa:

1. Bata os ovos, óleo e açúcar até obter um creme amarelinho e homogêneo.
2. Misture a farinha de trigo com o leite em pó.
3. Na batedeira, intercale o leite com a misture feita com o trigo e o leite em pó.
4. Por ultimo, adicione o fermento e bata a massa delicadamente.
5. Coloque no forno pré aquecido , por 40 minutos a 180º.

Cobertura e recheio:

1. Na batedeira, coloque a margarina, o leite condensado e deixe bater por 5 minutos em alta velocidade, até obter um creme.
2. Adicione o creme de leite e o leite em pó e bata por mais 5 minutos.
3. Coloque a mistura em um recipiente e deixe no congelador por 20 minutos.

Calda:

1. Misture todos os ingredientes. 

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio.
2. Faça furinhos na massa, e jogue metade da calda.
3. Adicione 3/4 do recheio e coloque a outra metade do bolo.
4. Faça furinhos na parte de cima, jogue o restante da calda e o restante da cobertura/recheio.
5. Salpique leite em pó.

Strogonoff de carne

Ingredientes:

• 500g de patinho picado (ou uma carne macia de sua preferência)
• 1  e 1/2 xícara (chá) de água
• Cebola e alho picados (á gosto)
• Sal (á gosto)
• Tempero á gosto (Eu uso Sazon e Ana Maria Braga, um tempero com várias misturas)
• 200g de creme de leite
• 300g de massa de tomate 
• Cebolinha (á gosto)

Modo de fazer:

1. Em uma panela coloque um fio de azeite e frite o alho e a cebola.
2. Coloque a carne e mecha um pouco para ela dar uma fritada.
3. Em seguida, despeje a água na panela, os temperos, sal e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
4. Depois, jogue a massa de tomate e misture bem.
5. Coloque o creme de leite, misture e deixe no fogo por uns 3 minutos. Desligue a panela para não talhar. 
6. Adicione as cebolinhas

Obs: Sirva com batata palha e arroz branco.